Cómo preparar Ensalada de Pallares: un plato fresco y nutritivo

La ensalada de pallares es un plato tradicional de la gastronomía peruana que se prepara con pallares cocidos, cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro. Es una receta deliciosa y nutritiva que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 2 tazas de pallares cocidos
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 tomate maduro picado
• 1 ají amarillo picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine los pallares cocidos, la cebolla, el tomate, el ají amarillo y el cilantro.
2. Sazone con sal y pimienta al gusto.
3. Mezcle bien todos los ingredientes.
4. Sirva la ensalada de pallares fría o a temperatura ambiente.

Consejos:

• Use pallares de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Si no tiene ají amarillo, puede usar ají limo o ají verde.
• Puede agregar otros ingredientes a la ensalada de pallares, como pepino, zanahoria o huevo duro.

Preguntas frecuentes:

¿Cómo puedo saber si los pallares están listos?

Los pallares estarán listos cuando estén blandos pero no se deshaga.

¿Cuánto tiempo puedo conservar la ensalada de pallares?

La ensalada de pallares se puede conservar en el refrigerador por hasta 3 días.

¿Puedo congelar la ensalada de pallares?

No se recomienda congelar la ensalada de pallares. Los pallares se pueden congelar, pero la textura y el sabor pueden verse afectados.